Fazia tempo que eu não falava de um fornecedor justo, né?

O de hoje é muito além de justo financeiramente. Foi uma grata surpresa conhecer este buffet maravilhoso da cidade de São Caetano do Sul, São Paulo. Vou contar como foi.

Na época da assessoria econômica do dia, fomos auxiliar uma noiva que teria a festa lá. Chegamos mais cedo, como prática normal da assessoria, e fomos conhecer o espaço e seus representantes. De cara conhecemos o Maitre (Esqueci o nome dele! Puts! Mas, vamos chamá-lo de Ricardo, ok?) e ele, desde este primeiro contato, manteve-se absurdamente educado com a gente.

Pra quem não conhece muito bem os bastidores e toda a industria de profissionais envolvidos, talvez não saiba o quão extremo pode ser o relacionamento entre os fornecedores em um casamento. A coisa geralmente beira ao amor absoluto ou a competição absurda. Quantas vezes ouvi falar e até mesmo presenciei equipes de buffet que simplesmente negavam alimentação a outros profissionais do casamento por que simplesmente não “foram com a cara” deles. Ou ainda de buffets que se metiam nos serviços de outros contratados e negligenciavam suas próprias obrigações. Por isso que o serviço de uma boa assessora e sua equipe é tão valorizado. Cabe a ela contornar todos estes conflitos e evitar até o último instante alertar os noivos e seus familiares sobre problemas técnicos entre as partes. Logo, a atenção e carinho do qual fomos recebidas e tratadas do início ao final da festa, foi algo tão diferente e louvável em relação ao Allegro.

Outra coisa que talvez você não saiba ou tenha esquecido é que TODOS se alimentam em um casamento. Você e seu noivo, seus convidados e obviamente os fornecedores. Tanto é que o número deles também é acrescido a quantidade final de presentes no evento. Ache justo você ou não, alimentação é um direito básico do ser humano e quem trabalha cinco, seis ou mais horas em um casamento, merece em algum momento se sentar e comer tranquilamente. Esse discurso vai soar de forma estranha para muitas mas acredite, ainda tem MUITA noiva por aí negando um prato de comida para a equipe de apoio. No mínimo, um absurdo.

No Allegro foi tudo totalmente diferente: Como faltavam algumas horas para o início da festa, o Ricardo (que já nos havia convidado a conhecer todo o espaço e sua equipe) nos convidou a jantar com eles e colocou-se a nossa disposição para ajudar no que precisássemos dalí em diante. Aliás, ele nos ajudou inclusive a preparar uma surpresa com balões para a noiva enchendo-os um a um. Muuuuuuito bacana mesmo!

Redundante seria dizer que a festa foi um sucesso absoluto. O buffet atuou impecavelmente em seu papel, a comida estava ABSURDAMENTE gostosa, noivos e convidados satisfeitos. De quebra, mais para o final da festa, o filho do dono do espaço veio nos cumprimentar e parabenizar pelo trabalho (Oi? Quem merecia parabéns e aplausos de pé eram eles!). Nos contou que são eles mesmos que produzem toda a alimentação e que prezam com rigor por um atendimento prestativo e eficiente. Além disso, cuidam de perto de cada casamento como se fosse o de alguém da família.

Ai gente, saí de lá apaixonada…

 

Mais uma vez, parabéns por TUDO, Buffet Allegro. Que este humilde elogio público só venha a reafirmar aquilo que vocês já representam a muito tempo no meio dos fornecedores de casamento. Sucesso! =)
 
Beijos!

 

***Post Programado*** 

Ainda como prometido, mais um post sobre os fornecedores do meu casamento =)

Bom, acho que você leu alí “4 meses antes” e pensou: Essa é L.O.U.C.A! Na verdade, eu já sabia quem eu queria lá na época certa de se contratar a alimentação (De 1 ano até 6 meses antes). O que pegou foi o seguinte:

- Uma amiga havia me prometido conseguir a alimentação do meu casamento em sistema de permuta. Só que seria necessário esperar até setembro para que a responsável pelo buffet me desse um “Ok” para esta ação. Muito arriscada, diga-se de passagem. Mesmo assim eu aguentei firme e resolvi esperar para ver se conseguiria esta benção. E o que aconteceu foi fatidicamente o pior: Em setembro, a responsável pelo buffet, me disse que infelizmente eles não poderiam mais me ajudar pois já tinham se comprometido com outras ações publicitárias e a verba para permutas não existia mais. Com uma notícia dessas, primeiro a gente fica puta pelo tempo perdido na espera. Mas depois pensa bem e vê que não era mesmo pra ser. Só depois, conversando um pouco mais com ela, descobri que os cardápios começavam em R$ 105,00 reais por pessoa (!!!). Bom, mesmo assim agradeci a atenção e bola pra frente.

- Ah, tem muita gente que me escreve perguntando: “Sammia, eu ví que onde você fará seu casamento há também a opção de alimentação. Mas então por que você não fechou com eles?” Respondo: Pelo determinado motivo acima e também por que o foco NO MOMENTO da Chácara Recanto Verde é o de locar o espaço. Por isso o cardápio deles é super simples. Como o Thiago pediu encarecidamente que tivéssemos um jantar mais bem servido, acabou que ficamos apenas com o espaço =)

Bom, depois de passado o primeiro sintoma do desespero, me acalmei e voltei a falar com a minha amiga Samille do Buffet Mirandella. Lembra deles? Estiveram no Segundo Ciclo de Oficinas e nos serviram super bem.

Cheguei quase aos prantos para a Sam e expliquei que o tempo estava curtíssimo e a grana quase nula. Só que mais uma vez Deus mostrou sua fidelidade para comigo e a Sam me mostrou a luz no final do túneo quando me apresentou um SUPER cardápio por menos de R$ 35 reais por pessoa!!!

Não acredita?

Deixa eu mostrar para você então tudo o que você encontrará nele. Já adianto que este é o cardápio MAIS ECONÔMICO + GOSTOSO E + BEM SERVIDO que eu já experimentei durante estes três anos de blog!!!

 
Cardápio Econômico

Drinks
Cocktail de Côco
Cocktail de Pêssego

Canapés
Finger de Abóbora e Queijo
Polenta com Caviar de Berinjela

Entrada
Velouté de Cenoura Servido em Ramequins

Salgados
Coxinha
Croquete de carne louca
Risoles de Milho
Risoles de frios
Esfiha de carne e de Calabresa

Prato Principal
Franco Americano – ilhas montadas
Saladas
Salada Verde com Frutas { Alface americana, Alface roxa e Agrião ao molho de Mostarda com Mel }
Salada de Grão de Bico à Vinagrete

Refeição principal { Escolher uma opção }
Panache de Legumes OU Lasanha a Bolonhesa
Arroz verde { Com Espinafre ou Alho Poró } OU Arroz de Açafrão Cremoso
Filet de Frango ao Molho de Agrião (ou de Palmitos) OU Bracciola ao Molho Sugo (ou Polpettone recheado) OU Strogonoffe

Bebidas
Refrigerantes 1º Linha ( Coca-cola e Antártica )
Sucos Variados / Água Mineral com e sem gás/ Refrigerante. Diet
Champagne para os noivos

Sobremesa
Bolo copa. Escolher uma opção.
- Creme com abacaxi
- Prestígio
- Mousse de morango
- Doce de leite com frutas.
- Mousse de chocolate
- Mousse de maracujá
- Brigadeiro
- Creme com morango
- Avelã com creme paris

Doces
Brigadeiro
Moranguinho
Beijinho
Doce de amendoim

Mesa de café
Café
Petit fours amanteigados

Material: Todo material necessário para execução do serviço é responsabilidade do buffet.
Mão de obra: Toda equipe especializada para um bom atendimento, com garçons, recepcionista, copeiros, cozinheira, ajudantes em geral.

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www.mirandella.com.br
Tel.: 2433.3249
E-mail:contato@mirandella.com.br

***

Tá bom pra você? Pra mim está #BOMDEMAS \o/

Vou repetir: Estas delícias todas por MENOS de R$ 35,00 reais por pessoa. E se você está duvidando se a comida é mesmo gostosa, pergunte a todas as participantes do Segundo Ciclo se elas não saíram felizes e rolando de tanto que comemos bem este dia, hahaha.

Agora fica meu apelo: Se este blog te ajuda de alguma maneira  e você me ama (hahahahahahahahahahaha) doe uns trocados para esta blogueira pobrinha que vos escreve? Acabei que peguei a Vakinha que a Fê fez pra mim e adicionei um 3 para me ajudar a pagar meu buffet.

“Mas e seu vestido??!!!”

Ah, sobre isso eu vou contar na sexta-feira…. #surpresa o/

 

Beijos!

 

Como um grande presente de agradecimento por todo o carinho e torcida de vocês por mim, o Casando sem Grana em parceria com as empresas Vicenda Eventos e Chá Bar eventos, vai sortear um chá temático para 30 pessoas \o/

Isso mesmo! Toda a alimentação e diversão estão garantidas nesta promoção.

Confira as regras para participar:

- Ser residente de São Paulo Capital e/ou regiões metropolitanas do estado

- Número de convidados (incluindo a noiva) 30 pessoas

E o que está incluso?

- Chá temático de cozinha ou lingerie

- Festa de 4hs

- Cardápio com mini lanches, bolo, biscoitos, folhados, sucos, àgua, mesa de café e afins.

- Brincadeiras de acordo com o perfil da noiva e das convidadas

- Decoração

-Animação

- Microfones, som e todo o aparato de ambientação da festa.

- Assistente de cozinha, coordenador e material como xícaras de porcelana, garrafa térmica e etc.

Gostou? Está com a grana tão curta que não sabia como ia fazer o seu chá sozinha? Então bora preencher o formulário e concorrer! Resultado do sorteio: 13/06/2011.

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

Beijos e boa sorte!

Foi a realização de um sonho. Não há como definir de outra forma!

Trabalhei em muito eventos na vida e muitos deles de nível global, mas eu tenho certeza que, nenhum deles me deu a metade da alegria e satisfação que senti neste sábado. Em tudo foi diferente: O Tempo de preparo, a dedicação, o nível de detalhes, o envolvimento dos participantes e fornecedores. Foi aconchegante, feliz e muito emocionante, principalmente pra mim que, chorei ao conversar com as meninas e depois sozinha num cantinho onde ninguém podia ver…

E é por isso que eu quero agradecer profunda e infinitamente a:

Deus em primeiro lugar, pois foi ele que estendeu sua mão e ouviu nossas orações.

Às minhas companheiras: Cintia e Camila pela dedicação e pelo arrancar de cabelos junto com os meus para que saíssem tudo perfeito. Sabemos que perfeito perfeito nada é, mas com certeza fomos surpreendidas vendo tudo dar mais que certo e o clima ficar tão agradável. Tenho certeza que todas as pequenas dores de cabeça dos preparos desapareceram nos sorrisos que trocamos com as noivas.

Aos nossos fornecedores que merecem aplausos de pé pois conseguiram tornar o óbvio em algo único:

Ao Amigos do Babette – Maurício, sr. Ricardo e equipe: Muitíssimo obrigada por nos deixar a vontade dizendo “O espaço é de vocês”. Tudo estava a nossa disposição e o aconchego do Babette esquentou nosso sábado.

Ao Buffet Mirandella – Por topar a proposta: “Cardápio gostoso e econômico” sem em nenhum momento torcer o nariz para ela ou menosprezar nosso público. A comida estava tão maravilhosa que foi elogiada por t.o.d.o m.u.n.d.o! Pela humildade e mansidão da Samile que a todo momento me tranquilizou. Vocês foram fantásticos!!!

A Equipa Festa – Que nos salvou aos 45 do segundo tempo com as cadeiras.

A Santa Marina – Por enviar milhares de kits Marinex para os sorteios (e a representante mais legal da empresa para entregá-los).

A Abelha Catita – Em especial a Débora que correu comigo para que a papelaria do evento fosse entregue em ordem e em tempo hábil. Tudo estava lindo, personalizado e com um sorriso de cada uma de vocês estampado em cada sacolinha.

Ao Foco Estúdio – Meus amigos e parceiros em todas as minhas propostas loucas. Obrigada por TUDO e não somente por sábado. O brilho nos olhos das noivas denunciava a admiração pelo trabalho de vocês.

A WMovie - Por filmar tudo e correr contra o tempo, mesmo com outros trabalhos, para entregar tudo o mais breve possível. Mesmo com todas as broncas que tomei do Ricardo, quero dizer que eu amo vocês =D

A Dia Positivo – Por ter feito um trabalho fofo, super rápido e por sempre nos atender quando nós chamamos.

A Alfa Foto – Obrigada por sempre topar nossas empreitadas, Gerson. E obrigada por me deixar emocionada ao te ver chorar recordando do dia em que se casou…

A Camila Irala – Que nos maquiou (Topando chegar super mega cedo!). Obrigada por ter se colocado a disposição das noivas que não farão dia da noiva. Você além de fofa é um anjo das necessitadas!!!

A Sushi com Macarrão – E a a dinda mais linda desse mundo que fez caixinhas exclusivamente para as noivas desta edição. Todo mundo saiu admirado e, como sempre, não sobrou nenhuma!

A Green Short Doces – Pelos macarrons mais gostosos do Brasil! E pela Bá que os entregou pra mim às 7 horas da manhã, sem deixar a peteca cair. Ganhou todos os pontos do mundo comigo.

A Abba Flowers – Que mesmo com um MEGA problemão, nos enviou toda a decoração em tempo recorde. Todo mundo amou, Ma! Estava delicado e totalmente adequado a proposta do evento.

A Mimos Art – Que nos enviou material mas que infelizmente não chegaram a tempo por causa dos correios. Mesmo assim ofereceram seus melhores materiais para os sorteios. Obrigada, Mi!!

Ao Kristopher da Bar Consulting - Por segurar a ponta com as bebidas e ministrar uma palestra tão esclarecedora.

A Celebration Shoes – Por enviar simplesmente 8 (eu disse OITO) pares de rasteirinhas para os sorteios. Foi um sucesso!!!

A Chocolate Ariane – E os 300 doces maravilhosos que renderam pacas! Tinha gente duvidando que doces tão gostosos como aqueles pudessem custar tão pouco a unidade. Obrigada por estar sempre a disposição, Aline.

A maravilhosa Loja Santo Antônio – Pelos premios FANTÁSTICOS dos sorteios e por disponibilizar a professora mais maluca e divertida desse mundo para a aula de bem casados. Nunca foi tão divertido e fácil fazer bem casados =D

A JJ Cabeleireiros – Pelo presentão do sorteio e por ter deixado a Cintia lindona

A MBrasil – Por todo o equipamento de sonorização e participação nos sorteios.

A Dewarts – Pelo sorteio fofo que fez noiva querer sair no tapa para ganhar

A JMatos Bebidas – Por serem tão prestativos e dispostos a nos ajudar

E por fim e não menos importante:

A todas vocês queridas flores que enfrentaram um frio horrível e uma chuva chata para irem ao evento. Algumas pegaram trânsito e condução lotada logo cedo. Outras nem conseguiram chegar, mas tudo bem…O evento não teria sido nada sem a alegria e o interesse de vocês. Obrigada por cada abraço e palavras cheias de sentimento. Depois de sábado eu passei a aceitar de uma vez por todas a importância do que tenho feito e me senti agradecida por ver que está dando tão certo. Espero que tenham gostado de verdade pois estamos pensando seriamente em fazer outro em breve….

Amo cada uma de vocês. Sem demagogia. Amo de verdade. Amo em Cristo Jesus!

Beijos!

A partir de amanhã começamos a mostrar mais coisas

Olá meninos e meninas, como foram de feriado?

Eu fui bem. Me recuperei da gripe e consegui fazer muitas coisas. Dentre elas uma coisa muuuuuuuuuuito legal que em breve eu vou mostrar aqui e a outra foi ter conseguido terminar de reponder os mais de 920 emails acumulados!!!! YES!!! Hahahaha, quase não acreditei =)

Sei que todas as vezes que eu destrincho os emails, eu termino com mais e mais vontade de mudar de vida e fazer coisas maiores e melhores por vocês e pelo blog. Parece que enquanto eu estou atrás de uma mesa sem graça, fazendo planilhinhas e trabalhando para coisas que eu realmente não gosto, vocês estão do outro lado da tela, aflitas, precisando de mais e mais dicas. Minha vontade é de largar tudo e me envolver cada vez mais. O bom é que isso está perto de acontecer, mas como sempre, é surpresa =)

E por falar em ajudar, o post de hoje é fruto de um bom coração de uma noiva que decidiu compartilhar seu “bater de pernas”, com vocês. Ela é de Brasília e me trouxe sua lista de orçamentos com os principais nomes da cidade. A lista está por ordem de valores, só isso. Nem eu e nem ela sabemos dizer se cada um deles é um super confiável ou se os valores são os mesmos até hoje. Ela serve apenas de base. É bom consultar as atualizações.

Clique na imagem para baixá-la. Depois clique em Download Now, aguardar o final da contagem e clicar em Download File Now.

Agora uma alerta MUITO sério:

Esta mesma noiva muito querida (que por motivos de segurança, iremos chamá-la de Maria), me contou que chegou a fechar com uma empresa que não está aí nesta lista. Depois que passou a solicitar algumas alterações, a dona da empresa chegou a dizer que “se a Maria ficasse com muita frescura, ela iria ver só o que ela faria no casamento dela” (!!!). Assustada e frustrada com a péssima qualidade do serviço desta empresa, Maria resolveu reincidir seu contrato. Qual não foi sua surpresa ao chegar em casa, puxar a ficha criminal da “empresária” e descobrir que a mesma carrega 5 processos por estelionato, 1 por furto qualificado, uma penhora, uma ação de despejo, uma ação indenizatória e uma por reparação de danos!!!

Como tememos pela segurança da Maria e/ou por qualquer outro problema mais grave que venha sobre ela, decidimos fazer este alerta de forma mais recatada publicamente. Caso haja alguma noiva de Brasília que está lendo este post e queira fechar com algum buffet que não está nesta lista, pode nos enviar um email no faleconosco@casandosemgrana.com.br , e eu conto por lá quem é esta empresa de picaretas.

Beijos!

PS: E se você é de outro estado e tem uma lista assim de cotações e gostaria de dividir com a gente, manda pra cá que eu publico =)