Comilanças

Faça você mesmo | Corações de açúcar

Olha eu aqui de novo com uma dica simples e barata, mas com aquele resultado de cinema, que promete surpreender: Corações de açúcar!

Esses torrões são bastante tradicionais e famosos por seu charme. Talvez, por serem itens de valor um pouco mais alto que outras opções para adoçar bebidas, acabaram perdendo um pouco de sua presença, mas nem um pouco de seu luxo (apesar de serem tão fáceis de fazer).

Assim sendo, para poupar o seu bolsinho e lhe render elogios, resolvi compartilhar o passo a passo para fazer seus próprios torrões de açúcar, de um jeito especial. Vem comigo!

Você vai precisar de

Faça você mesmo tutorial corações de açúcar

  • Açúcar cristal;
  • Corante alimentício colorido;
  • Kit com mini cortadores coração (garanta o seu aqui!)
  • Água

 

Modo de fazer

  1. Divida o açúcar em recipientes correspondentes ao número de cores que deseja;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
  2. A cada recipiente, acrescente gotinhas do corante alimentício escolhido, até atingir o tom desejado;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
  3. Misture com ajuda de uma colher, para espalhar o corante por todo o açúcar e criar uniformidade;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
  4. Se necessário, acrescente gotinhas de água aos poucos e misture novamente, até que atinja uma consistência de ‘areia molhada’;
  5. Repita o mesmo procedimento com as outras cores;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
  6. Com ajuda de uma colher e de seus dedos, pressione bem o açúcar preparado em cada um dos mini cortadores / moldes – coração;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
  7. Vire seu mini cortador sobre um prato forrado com papel manteiga e pressione a válvula superior para e soltar os corações;Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
    (Dependendo da umidade do açúcar pode ser necessário algumas batidinhas para soltá-lo da superfície, mas faça-o delicadamente para não perder a forma)
  8. Deixe os corações secarem completamente antes de manuseá-los e repita o processo quantas vezes precisar.Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
    Faça você mesmo tutorial corações de açúcar

A dica é perfeita para servir acompanhando chás e cafés em brunchs, chás de casamento ou até mesmo no lanchinho da tarde.

Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
Faça você mesmo tutorial corações de açúcar
Faça você mesmo tutorial corações de açúcar

Agora, se você quer ganhar estrelinha de ouro no quesito delicadeza, você pode embrulhar os mini corações de açúcar em saquinhos transparentes, ou disponibilizá-los em potinhos de vidro e entregar aos seus convidados como lembrança de festa.

Um mimo, não!?


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